جزوه بیوشیمی هورمون با فرمت pdf ودر 80 صفحه

قسمتی از متن جزوه بیوشیمی هورمون

جلسه اول بیوشیمی هورمون
سلول ها می توانند تحت تاثیر فاکتورهای مختلف قرار بگیرند و در نتیجه پیام های این فاکتورها به صورت های مختلف
به داخل سلول وارد شود و پروسه های مختلف داخل سلول را تحت تاثیر قرار دهند؛ این القا می تواند به صورت سلول به
سلول باشد یا توسط هورمون های پروتئینی باشد یا هورمون های استروئیدی یا ...
همه این پیام هایی که وارد سلول می شود، باعث به وجود آمدن آبشاری از سیگنال ها در داخل سلول خواهد شد که
منجر به تولید فاکتورهای رونویسی خواهد شد. و این فاکتورها با ورود به هسته سلول، ژن های اختصاصی را تحت تاثیر
قرار می دهند و باعث بیان پروتئین های اختصاصی می شوند و این پروتئین ها اعمال مختلف درون سلولی را تحت تاثیر
قرار می دهند؛ از جمله این اعمال می توان به فاگوسیتوز، آپوپتوز، اگزوسیتوز، ترشح و ... اشاره کرد. لذا مشاهده می شود
که اکثر اعمال حیاتی سلولی تحت تاثیر هورمون هاست.

هورمون ها دارای دو خصوصیت عمده هستند:
1( ساختار شیمیایی دارند. 2( یک یا چندین نوع سلول هدف دارند.
سلول های هدف معمولا دارای رسپتورهای اختصاصی برای هورمون ها می باشند و هورمون ها از طریق این رسپتورها
پیام خود را به درون سلول ها القا می کنند. این رسپتورها ممکن است بر روی غشای سلولی قرار بگیرند
.)intracellular( یا اینکه ممکن است در داخل سلول ها قرار بگیرند )extracellular(
اصولا اتصال یک هورمون به رسپتور خودش باعث ایجاد یک سری واکنش های آبشاری می شود که آنزیم ها و
پروتئین های متعددی در این مرحله فسفریله شده و فعال یا غیرفعال می گردند و در نتیجه اعمال خاصی را در داخل
سلول انجام می دهند.
انواع مختلف هورمون ها
Jaxtacrine )5 Neurocrine )4 Autocrine )3 Paracrine )2 Endocrine )1

عملکرد هورمون ها
1( عملکرد تنظیمی: تنظیم میزان آب و نمک بدن/ تنظیم متابولیسم کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها
2( عملکرد مورفولوژیک: شکل و شمایل یک موجود زنده بستگی به فعالیت و میزان هورمون ها دارد.
3( یکپارچه سازی: سلول های یک بافت یک عملکرد مشخص دارند و همزمان با هم برای یک وظیفه مشخص فعالیت می
کنند. این ارتباط و هماهنگی در یک بافت تحت تاثیر هورمون ها صورت می گیرد. اینکه بافت ها در کنار یکدیگر وظیفه
حیات فرد را به پیش می برند، باز هم تحت تاثیر هورمون هاست.
تقسیم بندی هورمون ها بر اساس ساختمان شیمیایی 
PTH ، 1( پپتیدی و پروتئینی: الف( پروتئینی: انسولین، گلوکاگون
 ب( گلیکوپروتئینی TSH ،FSH ،LH :
2( مشتقات آمینواسیدها: هورمون های تیروئیدی، کاتکول آمین ها، ملاتونین
3( مشتقات اسیدهای چرب: ایکوزانوئیدها
4( استروئیدی)این هورمون ها معمولا از کلسترول مشتق می شوند(: کورتیزول، تستوسترون
5( مشتقات ویتامین ها: رتینوئیک اسید، کلسیتریول