رنگ پریدگی دائمی زبان و مخاط داخل لب و پلک چشم

خستگی زودرس- سیاهی رفتن چشم- بی تفاوتی-سرگیجه – سردرد – بی اشتهایی – حالت تهوع – خواب رفتن و سوزن سوزن شدن دست و پاها

در مراحل پیشرفته تر کم خونی – تنگی نفس همراه با تپش قلب و تورم قوزک پا و قاشقی شدن ناخنها

آهن

آهن - اسیدفولیک –ویتامین B6 - ویتامین B1 – ویتامین C – پروتئین نیاز است که باید از طریق غذای روزانه تامین شود.

مقدار آهن مورد نياز بدن به عوامل زير بستگي دارد:
سن – جنس – اندازه بدن – وضعيت تغذيه – اندازه ذخاير آهن بدن- به طور كلي تندرستي عمومي

زيست دسترسي آهن

به درصد آهن رژيم غذايي كه توسط دستگاه گوارش‌جذب‌مي‌شودودراختياربدن‌قرارمي‌‌گيرد گفته‌مي شود.

در مورد آهن هم اين مقدار 30-20 درصد ودر مورد آهن غير هم 8-3درصد مي باشد.

اين بدان معني است كه جذب آهن از مواد غذايي مختلف يكسان نمي باشد وبه عوامل متعددي بستگي دارد.

کمبود آهن و کم خونی فقر آهن