دانلود پاورپوینت کبد چرب با فرمت ppt ودر29 اسلاید قابل ویرایش

قسمتی از متن پاورپوینت

چاقی و ارتباط آن با کبد چرب

چاقی  تجمع بافت چربی  ترشح فاکتور

مانند ویسفاتین  کبد چرب

 

* عوارض چاقی :

الف - دیابت نوع `

ب – فشار خون بالا

ج – کبد چرب غیر الکلی NAFLD

 

ویسفاتین : ( visfatin )

ویسفاتین pro است که بیشتر از بافت چربی احشایی ترشح می شود . این pro در ماهیچه اسکلتی ، کبد ، مغز استخوان و لنفسیت ها یافت می شود.

 

سه عملکرد بیولوژیکی ویسفاتین :

 

الف ) یک آنزیم کلیدی در مسیربیوسنتز NAD

ب ) یک فاکتور شبه انسولینی مترشحه از بافت چربی

ج ) یک فاکتور تنظیمی در فرآیندهای پیش التهابی

 

کبد چرب ( غیرالکلی ) Fatty Liver

بیماری کبد چرب غیر الکلی NAFLD امروزه به عنوان یک مشکل بهداشتی مهم شناخته می شود و یکی از بیماری های مزمن کبدی است . این بیماری با رسوب قطرات چربی در کبد بیماران مشخص می شود .

 

تاریخچه کبد چرب :

در سال 1980دکتر لودویگ طی مشاهدات خود متوجه شد دسته ای از اشخاص که همگی چاق و دیابتی با کلسترول بالا هستند از بیماری کبدی رنج می برند .

 

شایع ترین تغییرات بیوشیمیایی در NASH

الف ) بالا رفتن آمینازها به صورت خفیف تا متوسط

ب ) بالا رفتن نسبی گاماگلوتامیل ترانس پتپیداز ( GGTP )

ج ) بالا رفتن سطح زیتین

چگونه مقاومت به انسولین سبب بروز NASH می شود ؟

1- تأثیر هورمون های کوچک ( سیتوکین ها )

2- اختلال کارکرد ارگان های درون سلولی

3- نقش آنزیم هاا

4- نقص در گیرنده های هسته سلولی

مقاومت به لیتین

علائم به وجود آمدن کبد چرب

1- بالا رفتن وزن

2- عدم تحمل غذاهای چرب و ادویه دار

3- سوء هاضمه

4- تورم یا درد شدید شکم

 

5- سردرد تکرار شونده

6- یبوست مزمن

7- مشکلات پوستی

 

روش های پیشگیری از ایجاد کبد چرب :

1- اجتناب از مصرف مشروبات الکلی

2- از مصرف زیاد از حد ویتامین های محلول در چربی ( A,D,E,K ) پیشگیری شود .

3- پیشگیری از مصرف غذاهای چرب

 

4- کنترل وزن

5- ورزش به طور منظم ( 2 تا 3 روز در هفته )

6- به حداقل رساندن استفاده از fast food

 

7- از خوردن غذاهای خیلی شیرین و خیلی شور پرهیز شود .

8- خوردن غذاهای پر فیبر

 

نکات مهم در تغذیه کبد چرب :

1- استفاده از آب سبزیجات

2- مصرف محدود مواد نشاسته ای

3- اجتناب از مصرف نوشابه

4- نوشیدن 2 تا 8 لیتر آب در روز

 

مواد غذایی مفید برای کبد چرب :

1 ) مواد غذایی که سم زدایی و تصفیه کبد را افزایش می دهند .

2 ) مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان

* شاتره

* سیر و پیاز

* انواع کلم

 

* آب لیمو ترش تازه

* چغندر

* میوه های غنی از آنتی اکسیدان( آلو ، کشمش ، زغال اخته و . . .

* سیب

* آرتیشو

* عسل

* آلبالو

 

تشخیص بیماری کبد چرب

الف ) سونوگرافی

ب ) سی تی اسکن

ج ) بیوسی

د ) اندازه گیری آنزیم های کبدی